茶人列表
  • 【茶事】洪鹄之志 | 老洪漫谈普洱茶养生之道

    前几天,银泰线上娱乐登入:我们说到往茶里面放添加剂的问题,老洪一直提倡的是“茶即食物,重在食材”。好茶的标准有了,那如何健康的喝茶便是我们这次要讨论的主题。
  • 钟渭基与枇杷茶

    四川野生大茶树自古有载。这些大茶树从何而来?与茶种起源有无直接关系?钟渭基带着这些问题进行了长期艰苦细致的调查研究,掌握了大量的第一手资料。
  • 李扬说茶:江湖与学院,关于江湖派知识本质问题的反思

      茶圈就是江湖,《普洱茶记》里“入山作茶者数十万人”描述的是什么?既说明了一时的繁荣景象,也表达了资源关系的紧张程度。
  • 李扬说茶:学院与江湖,对学院派知识的一些反思

    强调一下,学院派茶学,研究方式本质上有偏离实用的倾向,而恰恰又需要实用性自证,这是一种非常尴尬的知识体系。
  • 包忠华:冰岛王、班章王,请别再伤害茶农了!

    刚进入猪年,一些低热河谷地带的台地茶已发芽上市,古树茶也蓄势待发。有关普洱茶新闻已陆续登场,更火爆的新闻热炒也许正在谋划上演。
  • 水煮大益(十一):引领普洱时代跃进的传奇厂长:阮殿蓉!

    最早的普洱茶防伪、纪念产品阮殿蓉也可谓是鼻祖,业界称她为纪念饼大王的最早苗头就来自于勐海茶厂任上,2000年的建厂纪念饼就是源头,此后在白菜系列上也有所体现,
  • 茶人赵华琼与“中茶”时代的普洱熟茶(二)

    散熟茶干燥完成之后的筛分环节,根据该批原料的级别,选用筛分机筛孔粗细的大小筛出不同级别的散料熟茶。
  • 茶人赵华琼与“中茶”时代的普洱熟茶(一)

    说起普洱茶的历史,无可避免地会回到那个计划经济体制下的“中茶”时代,回到1975年的云南省茶叶进出口公司,回到普洱熟茶的诞生之地,回到曾经闻名遐迩的“四大茶厂”。
  • 方一知:一片树叶上的跋涉与问道

    应该说,方一知老师是第一个引我进普洱茶大门的人。
  • 宋米和与他的龙井茶

     如今,宋米和的茶叶“走遍”全国各地,不再担心卖不出去,他把更多的经历花在研究优质茶叶上,将茶文化根植到消费中。
  • 戚国伟:躬身侍茶六十载 不负龙井不负春

     “龙井茶和龙井村人的生活是融在一起的,大家一起采茶、炒茶,有说有笑热热闹闹的。”在漫山遍野的茶园里,戚国伟从小就知道如何种茶,12岁就学会了炒茶。
  • 老龙的扶贫“茶经”:让农民收获尊严

      产品在黑茶高端市场受到欢迎,老龙也帮不少贫困茶农增了收、脱了贫。“安化黑茶是一个能稳定就业的产业。”龙文初说,茶园基地建设基本形成了“公司+基地+农户”的“订单...
  • 吴远之:新时代的茶者职责

    茶者职责是指茶者所肩负的重要责任或任务,其职责包括为人做茶、劝人饮茶、助人乐茶、引人悟茶四个方面。
  • 基诺族茶农泽白:一片茶叶富农家

     近几年来,泽白作坊制作的干毛茶逐渐受到市场认可,年纯收入近30万元,成为当地毛茶加工最大的家庭作坊。收入的增加,极大地改善了泽白的生活条件。
  • 李锡洪:茶的科学分类与科学养生

    中国的茶叶非常复杂。不仅许多喝茶的人不清楚,甚至许多卖茶的人也不很明白。
  • 赵华琼:普洱茶最大的魅力是对人类健康的贡献,最大的价值是品饮价值

    普洱市作为普洱茶的主要产地之一,茶树资源丰富,全市各县区古树茶分布广,面积大,而且种型不一:一是原始野生古茶树和古茶树群落;二是过渡型古茶树;三是栽培型古茶园。
  • 吴正光:带领村民种茶叶奔富路

     30年前,初中毕业的吴正光为了生活,扛过木头、搬过砖头。1989年,三江在布央村实施种植茶叶试点,他觉得这是个机会,便在自家丢荒的3亩自留地种满茶苗。
  • 茶大师带领乡亲们种植茶叶,致富不忘生态

     陈两固是潜心钻研茶业的大师。他研究实验“茶园梯壁种植黄花菜以及茶树修剪新技术”、“雨天做青保水发酵法”等成果,在安溪数万亩茶园推广,惠及广大茶农。
  • 蔡亚:红碎茶已成中国红茶发展新机遇

    10月23日,新时代优质红茶发展峰会在贵州普安举行。来自全国各地专家学者,围绕红茶恢复性发展、传统品牌再出发、新创产品促发展、产业渠道强开拓等议题,共同探讨红茶发展的...
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